近日，地方镇中心校召开学校食堂“4D+”食品安全管理体系建设推进会。会议就学校食堂开展食品“4D+”管理模式作了报告和培训。要求各学校要按照整理到位、责任到位、培训到位、执行到位的要求，通过分区、分类、分层、分颜色、定名、定量、定位、定向、定流线等系列操作，确保实现学校食堂外观整齐划一、整洁有序，食堂内部的管理职责明确、分工详细，充分调动每位餐厅员工的积极性，推动校园食品安全更加规范有序稳步进行。 (刘恣毓 李育霖)
