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“月饼手作 情满中秋”临沂朱夏小学开展“我们的节日——中秋”手工月饼制作活动

2021-09-18 15:31:33    来源:    作者:
 

  中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼是中秋团圆必不可少的食品。为了让师生感受中秋佳节的传统节日文化,9月14日下,临沂朱夏小学开展“我们的节日——中秋”手工月饼制作活动。

  美食工坊的学生和老师一起学习了月饼制作。活动现场,糕点师将制作月饼的面皮、馅料等材料准备妥当,详细讲解并示范了月饼制作的方法及过程:揉面团、包馅、烤制。“制作月饼时,一定不能用蛮力,手要灵活。”糕点师拿起一个饼皮包上馅儿做起了示范,不出一会儿的功夫一个半成品月饼就出现在大家的眼前。糕点师还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。整个活动现场欢声笑语,其乐融融,现场弥漫着一派欢乐的气氛。参加活动师生表示,每年的中秋节都是买月饼来吃,今天在学校里学会了做月饼,又掌握了一项劳动小技能,以后就可以在家自己做了。活动结束后,学生纷纷表示要把亲手制作的月饼送给社区内的高龄老人,预祝他们过一个平安团圆的中秋佳节。

  此次月饼制作活动是我校阳光教师课程和阳光劳动课程的一部分,参加活动的师生掌握了劳动技能,品尝了劳动成果。教师在亲手做月饼的乐趣的同时,了解到中华民族传统节日的文化内涵,还增进了同事间的交流,增强了友谊,加强了团队建设,营造出欢乐祥和、健康和谐的节日氛围。

 
编辑:bj002
 
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